Grignan - Drôme Provençale | AOP Côtes-du-Rhône
Cépages : Grenache (60%) - Syrah (40%)
Vinification :
Vendange égrappée à 100%.
Fermentation et élevage (6 à 8 mois) en cuve béton traditionnelle. Macération d’environ 2 semaines. Avec bien évidement remontage et contrôle des températures quotidiennes.
Mets et Vins :
Ce « Caprices Villages » accompagnera volontiers une belle bavette et son gratin Dauphinois, une poêlée de champignons, un fromage à pâte persillée. Il vous emmènera jusqu’au dessert avec un bon moelleux au chocolat.
Garde :
À déguster dès votre retour à la maison … Ou à garder entre 3 à 5 ans
Dégustation du Vigneron :
Ce Côtes du Rhône villages se démarque par son élégance. Au premier nez, on est très vite séduit par la pureté du fruit. Intense, profond, la note de fruits confits est charmeuse. On sent immédiatement que ce vin a fait l’objet d’une très grande attention.
En bouche, une belle matière soyeuse ; ses tanins bien équilibrés, nous laissent présager d’un bon potentiel de garde.
Cependant, les plus capricieux qui n’auront pas la patience d’attendre, se régaleront déjà !
Informations complémentaires :
Bouteille 75 cl
Certifié HVE "Haute Valeur Environnementale"
Vendu en carton de 6 bouteilles !
Informations Livraison :
Livraison à domicile
Frais de transport offerts à partir de 60 bouteilles achetées !
