Grignan - Drôme Provençale | AOP Grignan-les-Adhémar
Cépages : Grenache (50%) - Syrah (50%)
Vinification :
Vendange égrappée à 100%. Fermentation en cuve béton traditionnelle. Macération d’environ 2 semaines. Remontages et contrôle des températures quotidiennes.
Elevage en cuve de 6 à 8 mois.
Mets et Vins :
A sortir en toutes occasions … Il se mariera volontiers avec un roastbeef, une escalope milanaise, ou un Saint Marcelin à point …
Plateaux de charcuteries, et gratins en tous genres … Un accord qui fera toujours la paire !
Garde :
À déguster dès votre retour à la maison … ou dans les 3 à 5 ans.
Dégustation du Vigneron :
Sa couleur nous rappelle De jeunes cassis juste mûrs, avec de très jolis reflets violets.
Le premier nez nous surprend avec un côté très frais et croquant, une jeune grenade bien mûre ; au fil de l’aération, il devient plus chaleureux et plus typique de notre appellation méridionale, avec quelques notes réglissées.
Une attaque fraîche, légère, toute en dentelle, digne de l’élégance d’un grand Pinot Noir, avec toute la convivialité du sud. Une finale avec un corps et un caractère bien présent, mais déjà assez fondu, ce qui lui permettra d’être ouvert de suite, sans rougir !!!
Votre Secret de Terroir avec légèreté, fraicheur et fruit … Egal à lui-même.
A déboucher lors de tous vos moments conviviaux !
Informations complémentaires :
Bouteille 75 cl
Certifié HVE "Haute Valeur Environnementale"
Vendu en carton de 6 bouteilles !
Informations Livraison :
Livraison à domicile
Frais de transport offerts à partir de 60 bouteilles achetées !
